立夏之后，云南彻底热起来了，还总下雨，很多人浑身发沉、没胃口，这就是暑湿找上门啦！
不用买贵的滋补品，菜市场里的普通云南食材，就能帮你健脾祛湿、清热解暑，做法简单到新手也能会。
第一种：鱼腥草，云南人的祛湿神器
✅ 食材：新鲜鱼腥草、云南糊辣椒面、蒜末、小米辣、生抽、香醋、盐、香油
✅ 步骤：
1. 鱼腥草洗净掐去老根，切小段，怕腥就用淡盐水泡5分钟；
2. 加蒜末、小米辣、糊辣椒面，淋上生抽、香醋，撒点盐；
3. 滴几滴香油拌匀，静置2分钟就能吃！
💡 小贴士：脾胃虚寒的朋友别天天吃，每次吃一小碟就好。
第二种：薄荷，滇味解暑小能手
家常做法：薄荷炒鸡蛋
✅ 食材：新鲜薄荷、鸡蛋、葱花、盐、食用油
✅ 步骤：
1. 薄荷洗净切碎，鸡蛋打碗里加少许盐搅匀；
2. 热油爆香葱花，倒入鸡蛋液炒定型，划成小块；
3. 加薄荷碎快速炒30秒，撒盐拌匀就出锅。
💡 小贴士：薄荷要快炒，不然会变软发黄，脾胃虚寒的朋友别多吃。
第三种：苦菜—— 清心降火家常菜
家常做法：煮苦菜汤
✅ 食材：新鲜苦菜、生姜、盐、食用油、少许葱花
✅ 步骤：
1. 苦菜洗净，焯水1分钟去苦味，捞出切段；生姜切片；
2. 锅中加适量清水，放姜片，水开后下苦菜；
3. 煮3-5分钟，加少许盐、几滴食用油调味，撒葱花就能出锅。
💡 小贴士：苦菜一定要焯水去苦味，汤不用放太多调料，清淡更养生，肠胃弱的朋友也能喝。
5月云南养生小提醒
1. 夏天湿热，多吃清淡的，别喝冰水、吃冰西瓜，伤脾胃；
2. 这3种食材菜市场都能买到，优先选新鲜的；
3. 做法都超简单，10分钟搞定，新手也能上手。
来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心线上股票配资炒股网
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